該店以 "北歐風味咖啡" 聞名!!
負責人陳志煌，更是獲得北歐咖啡烘豆賽（Nordic Roasters Competition）冠軍，
點了杯樂壓壺沖煮的 “耶加雪夫”，還附上一杯冰咖啡，
店員建議先喝冰咖啡再喝熱咖啡。
北歐風味像來以水果風味的酸甜為象徵，
在喝冰咖啡時，清淡的微酸有點像清淡的果汁，
接著喝熱咖啡時，有點驚訝，感覺十分順口，
這是自己手沖時，所沒有的順口，
相對酸、甜、香的口感相對明顯，咖啡的厚實感也顯現出來，
整體口感，都比心中預設的來得滑順清甜。
心中懷疑，是否因為冰咖啡幫舌苔打了基底，
所以之後再喝熱咖咖啡更加順口，
於是刻意喝了口白開水，再試一次，
果然味道、層次，都相對提升了，
相對的咖啡裡的，甘苦味也相對顯現了，
但再喝第二口，就幾乎感覺不到苦味了，
畢竟筆者平時，也都偏好輕，中度烘焙，
所以整體味道都在可以接受的範圍並且感覺驚艷，
那種明亮度是我喜歡的。
但一般不常喝的或不喝偏酸的咖啡就不建議了，
但想試試北歐單品的，可以到這裡試試味道!
風味就正常水準，畢竟店裡已咖啡為主阿！！
地點 :台北市伊通街33號一樓, Taipei, Taiwan
TEL : 02 2507 0633
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