台中必比登舊城區美食-金之園草袋飯

台中必比登舊城區美食-金之園草袋飯
今天到金之園用午餐
店門一開,店內就做了7成滿
今天我點了排骨飯+炒空心菜
我只能說他們家的飯
以同類型的店家來說
真的是我吃過最有水準的飯

粒粒分明飽滿又香甜!!
炒空心菜也好吃
雖然炒很油的,但起碼沒油耗味
口感清脆,吃得出菜的香甜!

最厲害的就是他們家的炸物
不管是之前之的雞腿排或是今天吃的排骨
味道都醃製的剛剛好
果粉也不重,剛剛好的好脆度+上剛剛好的火侯
一入口肉排軟嫩多汁,甜味香氣一併入口

真的好吃!!
既使吃到後半段排骨較冷了
口感硬了點但也還是軟Q
吃到最後看到骨肉上最厚的地方帶著一點點的粉紅
就知道店家掌握火侯的功力了!!!!

店名:范記金之園草袋飯-總店

類別:中式
價位:150/人
電話:+886422207388
地址:台中市中區成功路170號