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1988真的是一間讓我很思考很久，要怎麼介紹他!
一開始是因為的他的軍艦鍋貼，真的很吸引我來拍照，吃完後不覺得難吃，只是讓我少了點感動，但還是建議大家可以去試試，畢竟味覺有時候是很主觀的，以下就是我的中肯介紹!
我們今天點了，軍艦鍋貼分別有原味、麻辣、蔥鋒、戀人、塔塔醬、泰式，6種口味共30顆，另外又點了千方百計炸豆腐 、 武林炸排骨、還有瀟灑牛肉麵 、紅塵炒手、 麵麵俱圓 、 糖心蛋、燙青菜 ，先說炸豆腐、 紅油炒手、糖心蛋、燙青菜這三樣，說真的我覺得就跟外面的差不多啦，沒有特別厲害，炸排骨的部分熟度剛好，吃起來還有肉的湯汁，如果麵衣可以再裹少一點更好!
再來就是牛肉麵的部分，說真的我吃到的第一口是覺得好吃的，但的很像泡麵的味道，當然它比泡麵高雅一點，它的湯更加的清澈鮮甜，但我就是會想到泡麵，麵是烏龍麵吃起來還是很有嚼勁，在肉的部分我覺得就還好，不軟不硬 差不多就這樣!
接下來就是面面俱圓這個道菜，其實這道菜，倒是讓我覺得蠻有意思的，因為他就是用麵皮下去炸，然後淋上糖漿，咬起來都很酥脆，在吃完餐後把他當成一道甜點，蠻有意思的，現場的朋友都還蠻喜歡這道的!
接下來應該就是要進入重點了!!
就是鍋貼!
說真的他的鍋貼算是中間偏上的水準，但因為前陣子吃過小六後，我現在對鍋貼的標準都拉高，所以變成我對他的鍋貼會有一點既期待又怕受傷害，它的鍋貼，每咬一口都還是會有湯汁，但如果他的皮如果在薄一點，吃起來的脆皮感會再更好一點，我想就會更加分了!
在現場我們最喜歡吃的兩個口味分別是原味跟麻辣，接下來就是蔥鋒，問題出現了，在泰式塔塔醬跟戀人的部分，都是將醬料放在鍋貼上，原則上就是本體都是原味鍋貼!
吃完後都會有一點困擾，我很明顯的可以吃到泰式塔塔醬跟章魚燒的味道，但是跟鍋貼搭配起來我就會有點猶豫，我在吃的是章魚燒嗎還是鍋貼嗎，我覺得融合起來的味道我沒那麼習慣，以創意來說或許是好的，如果以味覺來說，我覺得我們現場的人都需要習慣一下!
【壹玖捌捌鍋貼】
類別:午、晚餐
消費:150-200以上
地址:台中市西區忠明南路253號
營業時間:11:30–20:30
電話:0906-541988
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